Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, το σώμα χάνει περισσότερα υγρά μέσω της εφίδρωσης και χρειάζεται σωστή αναπλήρωση. Το νερό παραμένει ο βασικός τρόπος ενυδάτωσης, όμως πολλές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μπορούν να συμβάλουν στην καθημερινή πρόσληψη υγρών, ενώ παράλληλα προσφέρουν βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά:
- Καρπούζι. Ο απόλυτος πρωταγωνιστής του ελληνικού καλοκαιριού περιέχει πολύ υψηλό ποσοστό νερού και προσφέρει κάλιο, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά
- Αγγούρι. Από τις τροφές με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό. Ιδανικό σε σαλάτες, με γιαούρτι ή ως δροσερό συνοδευτικό
- Ντομάτα. Βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, προσφέρει νερό, λυκοπένιο και βιταμίνες
- Πεπόνι. Γλυκό, δροσιστικό και πλούσιο σε νερό, τρώγεται μόνο του, σε φρουτοσαλάτες ή με γιαούρτι
- Ροδάκινο. Καλοκαιρινό φρούτο με νερό, φυτικές ίνες και φυσικά σάκχαρα για ενέργεια
- Γιαούρτι. Αποτελεί εξαιρετική καλοκαιρινή επιλογή καθώς προσφέρει πρωτεΐνη, ασβέστιο και δροσερή αίσθηση. Με φρούτα γίνεται πλήρες ελαφρύ γεύμα
- Μαρούλι και πράσινα λαχανικά. Τα φυλλώδη λαχανικά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και ταιριάζουν σε ελαφριές καλοκαιρινές σαλάτες
- Πιπεριές. Περιέχουν νερό, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά
- Πορτοκάλι. Παρ’ ότι συνδέεται περισσότερο με τον χειμώνα, μπορεί να αποτελέσει καλή πηγή υγρών και βιταμίνης C
- Φράουλες. Δροσιστικές και πλούσιες σε νερό, φυτικές ενώσεις και βιταμίνες
- Κολοκύθι. Ελαφρύ λαχανικό που ταιριάζει πολύ στη θερινή κουζίνα
- Σούπες κρύες (π.χ. γκασπάτσο). Η ιδέα της κρύας σούπας είναι ιδανική για ζεστές ημέρες, προσφέροντας ενυδάτωση και θρεπτικά συστατικά
- Σταφύλια. Κλασικό φρούτο του τέλους του καλοκαιριού, περιέχει νερό, φυσικά σάκχαρα και αντιοξειδωτικές ενώσεις
- Ανανάς. Δροσιστικό φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
- Καλοκαιρινές σαλάτες με ελαιόλαδο. Μια σωστά φτιαγμένη σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και ελαιόλαδο, είναι από τα καλύτερα παραδείγματα ελαφριάς καλοκαιρινής διατροφής.
