Ημερίδα με τίτλο «Βιώσιμη διατροφή – Συνδέοντας τη διατροφική πολιτική με την καθημερινή πράξη» διοργανώνεται το Σάββατο 16 Μαΐου (12.00-18.00) στην αίθουσα “Νικόλαος Γερμανός” (περίπτερο 8) στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης.
Η ημερίδα διοργανώνεται από το πρόγραμμα “My sun: Προώθηση της βιώσιμης διατροφής μέσω της επικοινωνίας της έρευνας και της εκπαίδευσης” του τμήματος Ιατρικής του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, σε συνεργασία με το τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος και τον σύλλογο «Ιμερόεσσα».
Στόχος της είναι να αναδειχθεί ο τρόπος με τον οποίο οι σύγχρονες πολιτικές για τη βιώσιμη διατροφή μπορούν να μεταφραστούν σε εφαρμόσιμες πρακτικές για τους πολίτες, τους επαγγελματίες υγείας και τους φορείς της αλυσίδας τροφίμων, μέσα από ομιλίες διακεκριμένων ομιλητών, πάνω σε θέματα
- δημόσιας υγείας
- παχυσαρκίας
- διατροφικών επιλογών και συμπεριφορών
- διατροφικής εκπαίδευσης
- ψυχολογίας.
Η βιώσιμη διατροφή δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά μια αναγκαιότητα για το μέλλον μας.
