Μενού

Δέσποινα Χατζοπούλου
24254677_884190671740878_3310512150567415015_o
Το Oliver Nuts and Flavors είναι μία νέα πρόταση για ένα ταξίδι πλούσιο σε γεύσεις, αρώματα και ανανέωση της διάθεσης. Ακόμη για τα πιο απαιτητικά άτομα… Το νέο delicatessen μαγαζί είναι το αποτέλεσμα των Δημήτρη Κυρατσούδη και Κυριάκου Νοχουτίδη...
Ευτέρπη Μιχαηλίδου
FINAL_LOGO
Το ”Χειμώνα Καλοκαίρι” δεν είναι απλώς μια ακόμα ταβέρνα στη Νέα Μάκρη. Είναι μία ”πολίτικη” γαστρο-ταβέρνα, προσεγμένη ως και την τελευταία λεπτομέρεια, στην οποία με πολλή αγάπη και μεράκι, ο Φώτης Χρυσανθίδης και η Νίκη Παρλιάρου (μητέρα και γιος από...
Στράτος Ξυράφης
DSC06035
Το thenewblack.gr βρέθηκε στο Peloponnese Wine Festival, που πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στο ξενοδοχείo Hilton στις 19/2/2017. Με ρεκόρ συμμετοχών από 47 μέλη-παραγωγούς, ο μεγαλύτερος αμπελώνας της Ελλάδας παρουσίασε τα κρασιά του και έδωσε τη δυνατότητα σε οινόφιλους και...
Στράτος Ξυράφης
port-douro-xlarge
Η ιστορία του port ξεκινάει τον 17ο αιώνα. Το 1678, ενώ  ξεσπούσε πόλεμος ανάμεσα στη Γαλλία και την Αγγλία, κάτι πολύ σύνηθες την εποχή εκείνη, ο Άγγλος βασιλιάς Γουλιέλμος ο Γ΄ απαγόρευε την εισαγωγή γαλλικών κρασιών, με αποτέλεσμα να...
Στράτος Ξυράφης
Wine and fireplace
Αυτή την εβδομάδα, ως προτεινόμενο κρασί-ποικιλία, επέλεξα το στιβαρό μονοποικιλιακό Ξινόμαυρο 2011 του κτήματος Βογιατζή. Το Κτήμα Βογιατζή βρίσκεται στο Βελβεντό Κοζάνης, σε υψόμετρο 340 μέτρων. Το κλίμα στο Βελβεντό είναι ηπειρωτικό, επηρεάζεται όμως σημαντικά από την γειτνίαση με...
Στράτος Ξυράφης
Σκεπτόμενος πώς θα μπορούσα να ξεκινήσω αυτή την περιπλάνηση στην οινική διαδρομή που θα ακολουθήσουμε, επελέξα να παρουσιάσω την ποικιλία Ρωμέικο και συγκεκριμένα την ετικέτα Euphoria 2014 του Οινοποιείου Nτουράκη. Η εν λόγω ετικέτα αποτέλεσε μία από τις πρώτες...
Ελένη Πουλογιαννοπούλου
14689941_1413941371969182_1130430965_o
Προσοχή! Είναι δύσκολο και θέλει πειθαρχία στην εκτέλεση της συνταγής, αλλά η απόλαυση είναι μεγάλη. Το μικρόβιο για τα απαιτητικά μαγειρέματα, προφανώς της αδερφής μου (εγώ επιχειρώ τηγάνισμα αυγού, άντε και κανένα μακαρόνι το πολύ!). Προειδοποιώ: το παγωτό είναι...
Μαρίνος Σωτηρόπουλος
_dsc6621-thumb-large
Η Ερμού ξεπεράστηκε, και έμεινε μόνο για τα πρωινά στα μαγαζιά και τις βραδινές γυμνασιο-λυκειακές περιπλανήσεις. Η Καραγιώργη Σερβίας -παύλα- Περικλέους -παύλα- όπως αλλιώς μετονομάζεται παρακάτω, ποτέ δεν ήταν τίποτα ιδιαίτερο, πέρα από οδός πρόσβασης σε άλλα σημαντικά μπαρο-στενά,...
Αθηνά Χαραλαμπάκη
toarkoudi-gr
Ποιος είπε πως οτιδήποτε νόστιμο πρέπει απαραίτητα να είναι και…”αμαρτωλό”; Η συγκεκριμένη μους σοκολάτας καταρρίπτει το μύθο, καθώς, εκτός του ότι είναι γευστικότατη, είναι και άκρως θρεπτική και χορταστική, με τα λιγότερα λιπαρά που θα μπορούσε να έχει ένα...
Ελένη Πουλογιαννοπούλου
14053906_1484263614932407_8294634660451318242_o
Το πιο πιθανό είναι να μην το προσέχατε καν. Σε ένα δρομάκι στην πόλη Melaka της Μαλαισίας, βρίσκεται το πιο ιδιαίτερο και ζεστό μπαρ της Ασίας. Αλλά ας αρχίσουμε πρώτα από τα βασικά. Η πόλη αποτελεί παλιά πορτογαλική αποικία,...