Η λήψη ενός νέου φαρμάκου μπορεί να απαιτεί αλλαγές στον τρόπο ζωής μας, και αυτό περιλαμβάνει και τις διατροφικές μας συνήθειες. Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ τροφής και φαρμάκων συμβαίνουν όταν κάποιο θρεπτικό συστατικό ή ένωση σε ένα τρόφιμο αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας μεταβολίζει το φάρμακο. Αυτό μπορεί είτε να ενισχύσει είτε να μειώσει την αποτελεσματικότητα της δόσης, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανεπιθύμητων παρενεργειών ή μειώνοντας την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου.
Πριν ξεκινήσετε ένα φάρμακο, είναι σημαντικό να ρωτήσετε τον φαρμακοποιό σας για πιθανές αλληλεπιδράσεις με τρόφιμα ή αλκοόλ και για τυχόν προσαρμογές στη διατροφή σας. Ακολουθούν δέκα συνήθεις περιπτώσεις που χρειάζονται προσοχή.
Ακεταμινοφαίνη και αλκοόλ
Η συνδυασμένη χρήση ακεταμινοφαίνης (παρακαιταμόλη) με αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο βλάβης στο ήπαρ. Ο κίνδυνος είναι υψηλότερος για όσους καταναλώνουν συχνά αλκοόλ ή λαμβάνουν καθημερινά το φάρμακο. Είναι σημαντικό να αποφεύγεται αυτός ο συνδυασμός, ειδικά όταν η κατανάλωση αλκοόλ ξεπερνά τα τρία ποτά την ημέρα για τους άνδρες και δύο για τις γυναίκες.
Αναστολείς ασβεστίου και στατίνες με γκρέιπφρουτ
Ορισμένα φάρμακα για την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη χοληστερίνη, όπως οι αναστολείς ασβεστίου και οι στατίνες, μπορεί να αλληλεπιδράσουν με το χυμό γκρέιπφρουτ. Το φρούτο περιέχει ένωση που αναστέλλει ένα ένζυμο που μεταβολίζει τα φάρμακα, οδηγώντας σε επικίνδυνη συσσώρευση της ουσίας στον οργανισμό. Άλλα εσπεριδοειδή, όπως ο χυμός πορτοκαλιού, δεν παρουσιάζουν αυτό το πρόβλημα.
Αντικαταθλιπτικά MAOIs
Ορισμένα αντικαταθλιπτικά παλαιάς κοπής (MAOIs) μπλοκάρουν το ένζυμο που διασπά την τυραμίνη, μια ουσία που αφθονεί σε τροφές όπως τα παλαιωμένα τυριά, τα αλλαντικά και το κόκκινο κρασί. Αν καταναλώσετε αυτές τις τροφές ενώ λαμβάνετε τη συγκεκριμένη φαρμακευτική αγωγή, η τυραμίνη συσσωρεύεται στο αίμα προκαλώντας απότομη και επικίνδυνη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Παρόλο που ο κίνδυνος είναι υπαρκτός και σοβαρός, αφορά αποκλειστικά τη συγκεκριμένη κατηγορία φαρμάκων και όχι τα περισσότερα σύγχρονα αντικαταθλιπτικά που κυκλοφορούν σήμερα. Για τον λόγο αυτό, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ώστε να επιβεβαιώσετε αν απαιτούνται διατροφικοί περιορισμοί βάσει της δικής σας συνταγογράφησης.
Ζιπρασιδόνη και σωστή διατροφή
Η ζιπρασιδόνη, ένα αντιψυχωσικό φάρμακο, πρέπει να λαμβάνεται με ένα γεύμα τουλάχιστον 500 θερμίδων. Η κατανάλωση επαρκούς τροφής βελτιώνει την απορρόφηση του φαρμάκου και την αποτελεσματικότητά του, ειδικά σε περιπτώσεις διπολικής διαταραχής ή σχιζοφρένειας.
Σπιρονολακτόνη και γλυκάνισο
Η σπιρονολακτόνη, διουρητικό φάρμακο, μπορεί να επηρεαστεί από την κατανάλωση γλυκάνισου σε τσάι, καραμέλες ή συμπληρώματα, καθώς ανταγωνίζεται τους ίδιους υποδοχείς και μειώνει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου.
Αντικαταθλιπτικά SSRIs και αλκοόλ
Τα SSRIs, που χρησιμοποιούνται για κατάθλιψη και άγχος, δεν πρέπει να συνδυάζονται με αλκοόλ. Ο κίνδυνος περιλαμβάνει αιμορραγίες στο στομάχι ή το έντερο, και γι’ αυτό τα φαρμακεία πρέπει να ενημερώνουν τους ασθενείς για αυτή την επικίνδυνη αλληλεπίδραση.
Βαρφαρίνη και λαχανικά
Η αντιπηκτική βαρφαρίνη αλληλεπιδρά με λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη Κ, όπως το λάχανο και το μπρόκολο. Η βιταμίνη Κ μειώνει την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου, αυξάνοντας τον κίνδυνο θρόμβων. Δεν χρειάζεται να αποφεύγονται τα λαχανικά, αλλά η διατροφή πρέπει να είναι σταθερή για να μπορεί ο γιατρός να ρυθμίσει σωστά τη δόση.
Μετρονιδαζόλη και αλκοόλ
Η μετρονιδαζόλη, που χρησιμοποιείται για λοιμώξεις, δεν πρέπει να συνδυάζεται με αλκοόλ, καθώς προκαλεί σοβαρή ναυτία και εμετό. Συνιστάται η αποχή από αλκοόλ για 48 ώρες μετά τη λήξη της θεραπείας.
Η προσεκτική παρακολούθηση των τροφών που τρώτε και των φαρμάκων που λαμβάνετε βοηθά στην αποτελεσματική δράση των φαρμάκων και στην ασφάλειά σας. Ορισμένες συνδυασμοί επηρεάζουν άμεσα την απορρόφηση ή τη δράση του φαρμάκου. Συμβουλευτείτε πάντα τον φαρμακοποιό σας και διατηρείτε σταθερά τα γεύματά σας.
