Στο Veganaki φτιάξαμε ένα χώρο που πρώτα σε εμάς τους ίδιους θα άρεσε να απολαμβάνουμε το φαγητό μας ή τον καφέ μας. Ένα χώρο που είναι πάντα ανοιχτός -από το πρωί μέχρι το βράδυ, εορτές και αργίες- που μπορεί κάποιος να απολαύσει ένα γεύμα, να πιεί ένα καφέ, να συναντήσει ένα φίλο ή να δουλέψει με το laptop του. Στο Veganaki μαγειρεύουμε! Διαβάστε περισσότερα...
Σχεδιασμένος με μεράκι και πίστη σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον, ο πρότυπος οικολογικός πολυχώρος του “Περιβολιού στη Βάρη” προτείνει μια εντελώς νέα προσέγγιση της επαφής μας με την φύση, όπου ο σεβασμός και η παρατηρητικότητα στις λειτουργίες της κυριαρχούν. Σας προσκαλούμε να απολαύσετε μαζί μας ένα διαφορετικό μοντέλο ανάπτυξης, βιώνοντας το αίσθημα ελευθερίας που “Το περιβόλι στη Βάρη” μπορεί να Διαβάστε περισσότερα...
Η φιλοσοφία της Mama Tierra (που σημαίνει «μητέρα γη» στα ισπανικά) είναι ότι η νόστιμη, υγιεινή και ποιοτική κουζίνα πρέπει να είναι προσιτή σε όλους. Γι’ αυτό προσφέρει απλόχερα πιάτα σε καλές τιμές που έχουν την «οικειότητα» της γαστρονομικής μας κουλτούρας (φάτε vegan μουσακά με μπεσαμέλ από γάλα καρύδας ή σουτζουκάκι μελιτζάνας με σπιτική σάλτσα ντομάτας!), καθώς και προτάσεις που Διαβάστε περισσότερα...
Στην Peas πιστεύουμε σε έναν ειρηνικό και αρμονικό κόσμο. Πιστεύουμε ότι η ειρήνη και η μεταμόρφωση ξεκινούν από αυτό που βάζουμε στο πιάτο μας, από το πώς φερόμαστε σε όσους δεν έχουν φωνή. Προσφέρουμε γρήγορο και νόστιμο vegan φαγητό (και γλυκά) με φρέσκα υλικά κορυφαίας ποιότητας σε προσιτές τιμές. Προσπαθούμε επίσης να ελαχιστοποιήσουμε την κατανάλωση ενέργειας και να φροντίσουμε το σπίτι Διαβάστε περισσότερα...
Επιθυμία μας είναι να μοιραστούμε τις αγαπημένες μας γεύσεις, τρέφοντας το σώμα. Με κύριο υλικό το μανιτάρι, η κουζίνα μας στηρίζεται στη μεσογειακή φυτική διατροφή. Μαγειρεύουμε με αγάπη, χρησιμοποιώντας επιλεγμένα υλικά από μικρούς παραγωγούς, με κριτήριο την ποιότητα και τη γεύση της πρώτης ύλης. Επίσης, αναζητούμε προμηθευτές που ενστερνίζονται τις οικολογικές πρακτικές, το σεβασμό στη φύση και σε όλα τα Διαβάστε περισσότερα...
Το κατάστημά λειτουργεί από το 2005 δίπλα στο αρχαιολογικό πάρκο της Ακαδημίας Πλάτωνος. Διατηρώντας το «Μαμά» στην κουζίνα, σερβίρει πιάτα και μεζέδες υψηλής ποιοτικής αξίας. Ο κατάλογος είναι γεμάτος με ελληνικά μεζεδάκια όπως μπακαλιάρο, χταπόδι, καλαμάρι, μελιτζάνες στο φούρνο, φασόλια, κεφτεδάκια, χοιρινό κοτόπουλο, συκωτάκια λαδορίγανη κ.α., καθώς και πιάτα vegan. Ζωντανές μουσικές εκδηλώσεις με ρεμπέτικο και παλιά λαϊκά γίνονται κάθε Διαβάστε περισσότερα...
