Το μέλι «Αροάνιον» -όπως μαρτυρεί και το όνομά του- προέρχεται από τα Αροάνια όρη (Χελμός) στην Αχαΐα, με έδρα της επιχείρησης στο Πλανητέρο, ένα όμορφο χωριό στους πρόποδες του βουνού.
Πίσω του βρίσκεται ο Νίκος Παπασωτηρίου, που γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Περιστέρι Αττικής, αλλά οι πρώιμες εικόνες και τα βιώματά του τον έκαναν να επιλέξει τον δρόμο της μελισσοκομίας.
Μια απόφαση ζωής και δημιουργίας
«Η πρώτη επαφή με τον μαγικό κόσμο της μέλισσας ξεκίνησε από τα πρώτα χρόνια της ζωής μου, καθώς έβλεπα τον πατέρα μου να ασχολείται με τα μελίσσια και τον βοηθούσα και εγώ όπου μπορούσα», εξιστορεί. «Ο ίδιος είχε επηρεαστεί από τον πατέρα του και τον παππού του. Κοινώς, αυτή η τρέλα κρατάει μερικές γενιές! Το 2012 αποφάσισα να παρατήσω την Αθήνα και την δουλειά του θερμοϋδραυλικού, 22 ετών τότε, με σκοπό να έρθω στο χωριό και να ασχοληθώ εντατικά με την μελισσοκομία. Ήταν ίσως η πιο σωστή απόφαση της ζωής μου, καθώς εδώ είσαι ελεύθερος μέσα στη φύση και μακριά από την τρέλα της Αθήνας».
Από τότε πέρασαν δεκατέσσερα χρόνια δημιουργίας, με τον κ. Παπασωτηρίου να δηλώνει «νιώθω ακόμα πιο ερωτευμένος με τις μέλισσες», εξηγώντας: «Κάθε μέρα που περνάει καταλαβαίνεις το μεγαλείο αυτού του πλάσματος. Από το πώς ζει, πώς είναι η δομή μέσα στην κυψέλη, τι προσφέρει στην φύση και σε όλο τον πλανήτη, τι κόπο κάνει ώστε να φάμε εμείς μια κουταλιά μέλι».
Τρεις εξαιρετικές ποικιλίες μελιού
Η ζωή του συνομιλητή μας κυλάει γύρω από την παραγωγή εξαιρετικού μελιού, επικεντρώνοντας σε τρεις ποικιλίες που έχει συνήθως: Του ελάτου βανίλια, της βελανιδιάς και του δάσους.
«Και τα τρία είναι εξαιρετικά μέλια, με τις πολύτιμες για τον άνθρωπο ιδιότητές του το καθένα» λέει και προσθέτει: «Οι περιοχές που συλλέγονται αυτές οι ποικιλίες είναι στα ορεινά της περιοχής του Χελμού αλλά και στα ημιορεινά της Ηλείας, μακριά από καλλιέργειες και επιβαρυμένα οικοσυστήματα από φυτοφάρμακα κ.α.».
Παλεύοντας με τις καιρικές συνθήκες και τη συχνή -ιδιαίτερα φέτος- αστάθειά τους, ο κ. Παπασωτηρίου λέει ότι «δυστυχώς οι καιρικές συνθήκες είναι εμπόδιο στην ζωή του μελισσοκόμου. Αυτό συμβαίνει σε όλο και μεγαλύτερο βαθμό χρόνο με τον χρόνο. Για παράδειγμα φέτος, ενώ είναι η περίοδος που τα μελίσσια συλλέγουν μέλι ελάτης, σχεδόν κάθε μέρα βρέχει και ρίχνει ακόμα και χαλάζι. Ας ελπίσουμε να πάνε όλα καλά».
«Οι κλιματικές αλλαγές είναι αποτέλεσμα της ανθρώπινης δραστηριότητας και μόνο»
Κλείσαμε τη συνομιλίας μας, με τον κ. Παπασωτηρίου να αναφέρεται στην όλο και πιο ορατή κλιματική κρίση, τονίζοντας: «Θα ήθελα να πω πως όλοι μας πρέπει να δείχνουμε σεβασμό στη φύση και στο περιβάλλον. Το να ασχοληθώ με την μελισσοκομία, με έφερε πιο κοντά σε αυτά και παρατηρώντας κάθε χρόνο τις καιρικές συνθήκες και τις αλλαγές τους, μάλλον τα πράγματα… δεν πάνε και πολύ καλά. Οι κλιματικές αλλαγές είναι αποτέλεσμα της ανθρώπινης δραστηριότητας και μόνο. Όσο δεν αλλάζουμε νοοτροπία, τόσο χειρότερο θα γίνεται το πρόβλημα».
