Υπάρχει ένα νέο νόμισμα στην πόλη και δεν είναι κρύπτο. Είναι η υγεία μας!
Η διατροφή του μέσου ανθρώπου είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπαρα και υδατάνθρακες, αλλά στερείται πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Η παχυσαρκία μαζί με τη συνακόλουθη κατάθλιψη βρίσκονται σε ιστορικά υψηλά επίπεδα στην Ελλάδα και στην ευρύτερη ΕΕ. Το φαγητό αποτελεί πλέον τη μεγαλύτερη δαπάνη του νοικοκυριού μετά τη στέγαση, επομένως είναι πιο επίκαιρο από ποτέ. Ένα άτομο σε καλή φυσική κατάσταση και πιο υγιές είναι εκ του αποτελέσματος πιο λειτουργικό και μπορεί να αποδείξει ότι δύναται να διαχειρίζεται επιτυχώς τον εαυτό του.
Οι επιτυχημένοι άνθρωποι
Οι επιτυχημένοι άνθρωποι, με την υπαρξιακή έννοια, φαίνονται και αισθάνονται καλά, με αποτέλεσμα να έχουν περισσότερη αυτοπεποίθηση. Θα υποφέρουν επίσης λιγότερο καθώς γερνούν και θα κοστίζουν λιγότερο όσον αφορά το μελλοντικό κόστος υγειονομικής περίθαλψης. Ως εκ τούτου, υπάρχει μια σαφής νομισματοποίηση της υγείας σε πλούτο.
Περιέργως, οι influencers της νέας γενιάς Gen Z φαίνεται να έχουν κάτι – μια καθημερινή ρουτίνα που ενσωματώνει προπόνηση ενδυνάμωσης με αερόβια, μια εξαιρετικά θρεπτική διατροφή και ανάπτυξη μιας ισχυρής νοοτροπίας, “Mindset” είναι το νέο κλειδί της επιτυχίας – ήτοι η διαρκής προσωπική ανάπτυξη είναι η νέα τάση. Το παράλογο γεγονός είναι ότι κοστίζει περίπου 70% λιγότερο να τρώει κανείς τις ίδιες θερμίδες προετοιμάζοντας απλά, διατροφικά ισορροπημένα πιάτα.
Επιπλέον, δεν πρέπει κανείς να λησμονεί τα μελλοντικά έξοδα τόσο για τον εαυτό του όσο και για το κοινωνικό κράτος, λόγω του ανθυγιεινού τρόπου ζωής και της πληθώρας συναφών ασθενειών όπως η κατάθλιψη, ο διαβήτης, τα κατάγματα οστών, οι αρθροπλαστικές και οι καρδιακές παθήσεις. Μια 20ετής μελέτη του Χάρβαρντ έδειξε ότι το λίπος στην κοιλιά συσχετίζεται στενά με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη, τις τρεις παθήσεις, με χαρακτηριστικά επιδημίας, του ανεπτυγμένου κόσμου. Η άσκηση σε καθημερινή βάση θα μετριάσει αυτούς τους κινδύνους.
Ευρωπαϊκές διαφορές και διατροφή
Στην Ευρώπη, η Ιταλία πρωτοστατεί με μόλις 41% στην παχυσαρκία (που ορίζεται ως ΔΜΣ>25) σε σύγκριση με την Ελλάδα που βρίσκεται στο 55%. Αυτό οφείλεται κυρίως στην κατανάλωση ζυμαρικών, κάτι που και φαίνεται να είναι ένα ιταλικό μυστικό hack. Έχοντας διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών από το ρύζι, καθώς και ανώτερο προφίλ βιταμινών και μετάλλων (ειδικά ζυμαρικά ολικής αλέσεως), τα ζυμαρικά τρώγονται στην Ιταλία ως ορεκτικό “primo piatto” και τα 80 γραμμάρια είναι περισσότερο από επαρκή για τον μέσο άνθρωπο. Κυρίως, η ευρέως τυποποιημένη έννοια της μέσης μερίδας για όλους είναι παντελώς εσφαλμένη.
Κάθε άτομο έχει τις δικές του ημερήσιες θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπος, φυτικές ίνες) που εξαρτώνται κυρίως από την ηλικία, το βάρος του ατόμου, το ύψος και το επίπεδο δραστηριότητάς, και αυτό θα αλλάξει καθώς μεγαλώνουμε. Οι διατροφολόγοι, οι προσωπικοί προπονητές φυσικής κατάστασης είναι όλοι εξοικειωμένοι με αυτό, αλλά αυτό είναι κάτι που δεν τίθεται στο ευρύ κοινό.
Κλειδί για υγιεινό τρόπο ζωής
Το κλειδί για έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι η αποφυγή των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων, των υπερεπεξεργασμένων ελαίων (όπως το ηλιέλαιο και το καλαμποκέλαιο) και των πρόσθετων σακχάρων. Η κατανάλωση σαφώς οικονομικότερων και πολύ πιο υγιεινών τροφίμων όπως ζυμαρικά και βρώμη, με λίγο ελαιόλαδο καθώς και όσπρια, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και μη επεξεργασμένα κρέατα είναι ο προφανής τρόπος. Προφανώς, το cheat meal είναι σωστό μία ή δύο φορές την εβδομάδα να λειτουργεί ως ανταμοιβή.
Οι ημερήσιοι στόχοι θα πρέπει να περιλαμβάνουν το περπάτημα 10.000 βημάτων και να αρχίσετε να γυμνάζετε τον πιο σημαντικό μυ, την καρδιά, κάνοντας επίσης τζόκινγκ, ώστε να γυμνάζεται το καρδιαγγειακό σύστημα. Κάνοντας αυτό θα έχετε πραγματικά περισσότερη ενέργεια και θα αισθάνεστε λιγότερο στρες από την καθημερινή ζωή. Τα πολυάσχολα άτομα πρέπει τώρα να βρουν τουλάχιστον 15 λεπτά καθημερινής άσκησης, ακόμη και στο σπίτι. Το να ζυγίζεται κανείς κάθε εβδομάδα και να είναι υπόλογος στον εαυτό του, είναι επίσης ο νέος κανόνας.
Νοοτροπία και προσωπική ανάπτυξη
Όσον αφορά τη νοοτροπία, επενδύστε λίγο χρόνο για να διαβάσετε ένα βιβλίο, να συνδεθείτε με τη φύση ή να εξασκηθείτε στον διαλογισμό, αντί του doom-scrolling στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή την παρακολούθηση τηλεόρασης.
Δεν υπάρχουν σύντομοι δρόμοι και, κυρίως, η υγεία ΔΕΝ μπορεί να εξαγοραστεί. Πρέπει να επενδύσετε χρόνο και ιδρώτα και να το κάνετε τρόπο ζωής. Η προσωπική ανάπτυξη είναι κάτι που συνεχίζεται και μετά την ηλικία των 50 ετών. Το ανθρώπινο σώμα κορυφώνεται περίπου στα 25 χρόνια, επομένως πρέπει να προπονηθείτε για να παραμείνετε στην ίδια θέση, καθώς ο μεταβολισμός αρχίζει να λειτουργεί εναντίον σας μετά από περίπου τα 30. Είναι πραγματικά προς το συμφέρον κάποιου να νιώθει και να δείχνει καλά και να εντυπωσιάζει με κάτι που δεν σας κοστίζει τίποτα – μια καλύτερη εκδοχή του εαυτού σας.
Ας κινητοποιηθούμε αλλάζοντας νοοτροπία! Είναι πραγματικά η μεγαλύτερη πράξη αγάπης που μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας. Τουλάχιστον θα είστε πιο ευτυχισμένος και ο μελλοντικός εαυτός σας θα σας ευχαριστεί!
- Dr. Rajat B. Nath, Ph.D., BSc.(Eng.)
Ο Δρ Rajat B Nath είναι καθηγητής πανεπιστημίου και σύμβουλος οικονομικών στο Λονδίνο. Είναι επικεφαλής του “Project U 2.0”.
