image009
Στέλλα Μιχαηλίδου

image001

“Το μόνο που μ’ αρέσει περισσότερο
από το να μιλάω για το φαγητό
είναι να τρώω” 

                                       – JohnWalters

Αυτό εδώ το απόφθεγμα πρόκειται για το διαδικτυακό σου καλωσόρισμα στην, αν μη τι άλλο, εντυπωσιακή ηλεκτρονική σελίδα του καταστήματος.  Σε προετοιμάζει για μια απολαυστική εμπειρία που σίγουρα αξίζει να ζήσεις από κοντά.

Εμείς ζήσαμε τη δική μας, ένα Σάββατο στα μέσα του Μάρτη. Μετά από μια σύντομη βόλτα στην όμορφη Μαρίνα Ζέας, πλησιάσαμε αυτό το μικρό και ζεστό winebar με την βαριά ξύλινη πόρτα. Η κράτηση ήταν καλή επιλογή, καθώς δύσκολα βρίσκεις τραπέζι τέτοια μέρα. Διαφορετικά, υπάρχει και η λύση του μπαρ.

Το ξύλο και η πέτρα αποτελούν βασικά χαρακτηριστικά της προσεγμένης αλλά λιτής διακόσμησης, ενώ τους τοίχους στολίζουν πίνακες του El Greco και πολλά κρασιά. Όλα αυτά σε ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον χωρίς καπνό,  με χαμηλό φωτισμό, latin jazz μουσική και ευγενέστατο προσωπικό.

image003

Η πρώτη εντύπωση είναι θετική και πολλά υποσχόμενη. Το μενού σίγουρα δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει. Τα πιάτα είναι λίγα και καλά, τα υλικά προσεγμένα και εξαιρετικής ποιότητας. Ας μην ξεχνάμε πως πρόκειται για winepub η οποία υπερβαίνει τη συνηθισμένη πιατέλα αλλαντικών/τυριών για συνοδεία κρασιού. Συνιστώ ανεπιφύλακτα τη σαλάτα Τοσκάνης με τομάτα και 4 ποικιλίες από τοματίνια, συνοδευμένα με σπιτικά κρουτόν, βασιλικό,  κρίταμο και τριμμένη grana. Για κυρίως δοκιμάσαμε το πιάτο ημέρας που ήταν μαύρα στριφτάρια Χίου (ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς), κρέμα γάλακτος  και φρέσκο σολομό καθώς και το κάτι παραπάνω από χορταστικό Philly Steak sandwich με blackangus μοσχάρι σε λεπτές φέτες, κρεμμύδια και μανιτάρια σωταρισμένα, σερβιρισμένο με σάλτσα ψητού.

image018

Την παράσταση κλέβουν οι περισσότερες από 90 ετικέτες κρασιού σε κανονικές τιµές (από 4 ευρώ το ποτήρι και από 14 ευρώ η φιάλη). Διαλέξαμε Τέσσερις Λίμνες από το κτήμα Κυρ-Γιάννη, ένα λευκό κρασί με πλούσια αρώματα λουλουδιών.

image007

 Το εξαιρετικό αυτό γεύμα συμπλήρωσε ένα καταπληκτικό banoffee σε βαζάκι, δώρο του καταστήματος που έφτασε μαζί με το λογαριασμό. Τιμή κατά άτομο -για πλήρες γεύμα με μία φιάλη κρασί- στα 25 ευρώ κατά προσέγγιση.

image020

Ένα από τα καλύτερα winebars που έχω επισκεφθεί. Φαντάζομαι πως το καλοκαίρι θα είναι ακόμα καλύτερο στα τραπεζάκια/βαρελάκια έξω με θέα το Πασαλιμάνι και λευκή σαγκριά. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα για δείπνο, σνακ ή έστω ένα (ή και δύο) ποτήρι κρασί!

Υ.Γ.: Το πάρκινγκ είναι δύσκολο στην περιοχή, γι αυτό θα ήταν προτιμότερο να αφήσετε το αυτοκίνητο λίγο πιο μακριά και να περπατήσετε.

 

image015

 

image017

 

image011

 

image022

 

Corks and Forks
Ακτή Θεμιστοκλέους και Πάργας 1, Πειραιάς
Τηλέφωνο επικοινωνίας/κράτησης: 215 5159792

corksandforks.gr

Corks & Forks – Wine Pub

 

 

*Το φωτογραφικό υλικό προέρχεται από την ιστοσελίδα του καταστήματος, καθώς και από την επίσημη σελίδα του στο facebook

 

 

 

Στέλλα Μιχαηλίδου
Στέλλα Μιχαηλίδου

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στα εξωτικά Γιαννιτσά, αλλά πολλοί την περνούν για γνήσια Θεσσαλονικιά. Σπουδάζει Ιατρική στο Αριστοτέλειο, ενώ στον ελεύθερό της χρόνο καθαρίζει τα παντζούρια του σπιτιού της υπό τους ήχους κλασικής ροκ, τζαζ και Χατζιδάκι. Λάτρης του καλού φαγητού, του ποιοτικού κρασιού και της ευχάριστης παρέας.

pochettes
image001

Κάντε ένα σχόλιο: